Torna l’appuntamento con il “Bajocco Festival 2017 Artisti di Strada”, ospitato dal comune di Albano e che si svolgerà dall’8 settembre al 10 settembre p.v. Alla sua settima edizione, è una delle più importanti manifestazioni di carattere culturale e teatrale che ogni anno presenta delle novità ed eventi paralleli, come l’evento “Birre di Strada” che farà il suo esordio.
Sullo sfondo del centro storico di Albano artisti di strada, street food e birre artigianali calcheranno le scene di uno stesso palcoscenico. Pub all’aperto, mastri birrai, giocolieri, acrobati, musicisti, e clown saranno i protagonisti di un’opera teatrale che inneggerà al piacere del cibo, del bere e dell’arte di strada. “Birre di Strada” occuperà Piazza Pia all’ingresso di Albano, dove si potranno gustare le migliori birre artigianali (Menaresta, Jungle Juice, Free Lions Beer, Manerba, Kashmir, Rebel’s etc.) con un ospite d’eccezione come il birrificio Hopskin che, per la prima volta, si affaccia all’area metropolitana romana.

 

Gli stand dello street food occuperanno le zone limitrofe, con l’allestimento di tavoli e panche per consentire la degustazione di buon cibo e birra. Dalle 21 alle ore 2, gli artisti di strada si esibiranno nella zona della stessa piazza e nello spazio urbano adiacente.
Ma le novità non finiscono qui! Nell’ambito della stessa manifestazione torna, a grande richiesta, il “Concorso Dolce Bajocco”, dedicato alla tradizione familiare che si terrà presso il Mercato Contadino Castelli Romani di Albano Laziale, ubicato nel centro storico a Piazza Pia. Entro le ore 10:30 di domenica 10 settembre ogni concorrente dovrà presentarsi al mercatino con il proprio dolce “fatto in casa” che, preferibilmente, dovrà essere realizzato con ingredienti genuini del territorio, allegando la ricetta ed una piccola presentazione arrichita con qualche aneddoto, storie popolari e familiari.

 

Ci sarà una giuria presieduta dallo chef internazionale di origine giapponese HIRO il quale, nel duro compito che dovrà sostenere, sarà affiancato da gastronauti e appassionati di buon cibo, insieme al contadino e comico Umberto Di Pietro, conosciuto per le sue apprezzatissime farine da tutti i contadini del mercatino.
Vi chiederete come mai la scelta dello chef professionista sia ricaduta proprio su Hiro. Semplicemnete perché, sin da piccolo, si è dedicato alla cura della terra che apparteneva ai suoi nonni, e quindi la sua filosofia è in linea con lo spirito del concorso stesso. Il suo amore per la natura e i suoi frutti, il contatto diretto con i prodotti freschi della terra, lo rendono il candidato ideale perché, come lo stesso chef sostiene, “Il cibo va rispettato come fosse un’opera d’arte”, e dal momento che l’intera manifestazione si basa sull’esaltazione dell’arte in tutte le sue molteplici sfaccettature, il suo sarà un giudizio assolutamente obiettivo.

 

I primi tre concorrenti qualificati vinceranno la spesa offerta dai produttori del mercato, oltre ad altri premi che sarrano offerti dagli sponsor del festival:
• Il primo classificato vincerà una lezione di cucina con gli chef dell’Associaizione 94 gradi al cuore;
• Il secondo classificato un buono per un Aperbirra per due persone offerto dalla Birreria Fustock di Albano;
• Il terzo classificato vincerà una confezione di farine e legumi dell’azienda agricola Umberto Di Pietro di Capena.
Il dolce vincitore verrà dedicato al compleanno del mercatino inaugurato il 10 settembre del 2011.