Il terremoto che ha colpito il centro Italia poco più di un mese fa ha lasciato una cicatrice profonda in tutti noi e la volontà di aiutare attivamente i nostri fratelli in difficoltà si è manifestata nei modi più disparati. Naturalmente le iniziative benefiche non si sono fermate e nei prossimi giorni una grande festa, che vedrà coinvolti alcuni tra i più importanti chef della nostra penisola, prenderà vita proprio a Rieti, centro operativo fondamentale per l’organizzazione di tutte le attività di soccorso.

 

Chef per Amatrice

 

Da sabato 8 ottobre a lunedì 10 ottobre, per 3 serate, 70 grandi chef saranno i protagonisti di cene stellari che daranno lustro alla nostra cucina regionale e serviranno per raccogliere fondi con l’obiettivo di riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice.

 

Le serate si svolgeranno presso l’Istituto Alberghiero “Costaggini” di Rieti e saranno presentate e guidate dal giornalista enogastronomico Lugi Cremona. Al servizio ci saranno proprio gli studenti dell’Istituto e i loro colleghi di Amatrice.

 

L’idea nasce grazie a i due chef pluristellati Sandro e Maurizio Serva del ristorante La Trota di Rivodutri e si articolerà in 3 serate imperdibili: Sabato 8 ottobre protagonista sarà la tradizione reatina, domenica 9 sarà il giorno di quella romana e lunedì 10 ottobre il menù celebrerà la ristorazione di tutta la nostra penisola.

 

Nelle prime due serate, in cucina, saranno all’opera chef come Angelo Troiani, Roy Caceres, Stefano Callegari, Oliver Glowig, Cristina Bowerman, Francesco Apreda e molti altri. Per la cena conclusiva Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito e Mauro Uliassi, affiancheranno gli ideatori dell’iniziativa preparando i loro piatti più rappresentativi.

 

I posti naturalmente sono limitati e per tutte le informazioni e per le prenotazioni è possibile consultare il sito dell’evento Chef Per Amatrice o la pagina Facebook ufficiale Le Stelle Tornano a Scuola.