Cultura in cucina a Frascati con Sparagna e Tognazzi

 

Sarà il musicista Ambrogio Sparagna ad aprire il primo dei due incontri artistici inconsueti che si terranno a Frascati (2 e 15 dicembre prossimi) e che rientrano nell’ambito della manifestazione “Castelli Romani Invasioni Creative“.

 

Il maestro Sparagna, “Re della Taranta” e virtuoso dell’organetto, noto anche per il suo impegno nella didattica della musica tradizionale italiana, darà vita al gala-concerto che si terrà venerdì 2 dicembre nel Ristorante Antica Pergola dello chef Paolo Cacciani.

 

L’apprezzato musicista internazionale presenterà lo spettacolo «Che se mangiò la Zita», dove la musica e la cucina si incontrano per sondare i labili confini dell’espressione artistica. Il maestro organettista, concertatore della famosissima Notte della Taranta, e lo chef Cacciani, per una notte suoneranno “insieme”, ognuno con i propri ferri del mestiere, presentando al termine dell’evento un menù tradizionale. L’intrattenimento preliminare sarà a cura di Ernesto Di Renzo, antropologo e docente dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, che accoglierà i partecipanti parlando di “Storia alimentare e della cucina”.

 

Giovedì 15 dicembre sarà invece la volta di Gianmarco Tognazzi, che si esibirà in «L’abbuffone. Immagini, racconti e ricette», incontrando di nuovo lo chef padrone di casa. Anche in questo caso il duetto produrrà un connubio tra gola e arte, avvalendosi anche della partecipazione della biologa Antonella Canini.

 

“Castelli Romani Invasioni Creative” è a cura dell’Associazione Teatrale Fra i Comuni del Lazio, in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca, il Ministero della Salute, la Regione Lazio, la Comunità Montana dei Castelli Romani e Prenestini, l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, l’Asl Roma H, la Res Castelli Romani, il Gal Castelli Romani e Monti Prenestini, la Condotta Slow Food Frascati e Terre Tuscolane.

 

Per info e prenotazioni concerto:
ATCL Lazio
www.atcllazio.it
331.3863488 – 06.45426982
info@atcllazio.it

Per informazioni e prenotazioni buffet Ristorante Antica Pergola di Cacciani: Tel. 06.9420378 – 069401991